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3月17日，记者走进徐闻县曲界镇愚公楼村的葛薯地看到，随着挖薯机开过，在翻滚的泥土中，一个个饱满圆大的葛薯破土而出，村民正忙碌着捡薯、装箱，将一箱箱葛薯装在车上运往外地，到处呈现出一派丰收的景象（如图，记者 张锋锋 摄）。

记者放眼望去，一堆堆新鲜的葛薯摆满了田间地头，个个体态饱满，十分喜人。据了解，葛薯种植周期短，产量高，一般种植半年可以收获。

“这里一共种有1200余亩葛薯，去年7月开种，一亩地产量8000多斤，现已采摘了40多万斤。”种植户谭先生告诉记者，北方人常常将葛薯直接去皮洗净当水果食用。每年到了丰收的季节，各地批发商都会前来收购，销路不愁。

近年来，徐闻因地制宜，积极调整农作物种植结构，并根据北方市场需求大力发展葛薯种植业，盘活土地资源，助力乡村振兴。

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