食品生鲜何须“美颜神器”


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何谓“生鲜灯”,常见于菜市场肉类和蔬果摊位上方,安装一排排具有“美颜”效果的LED光源,上面布满小小的灯珠,这便是“生鲜灯”。在“生鲜灯”的照射下,生鲜肉类往往显得色泽格外红润鲜嫩,蔬菜更显青翠欲滴。这类起着美颜滤镜作用的灯光,确实能够优化视觉感受,使人产生一种美好的错觉。就算有些肉类不新鲜,颜色偏暗,但在“光鲜灯”照射下也很难分辨,然而一旦回到自然光下,不尽新鲜的肉立刻“原形毕露”;那些水灵新鲜的蔬菜也变了样。

“生鲜灯”遮盖产品瑕疵,侵犯了消费者知情权,是对消费者的成心误导和对消费者权益的伤害。

人们上街采购肉类果蔬,首要把握的原则就是新鲜、卫生,只有买到放心肉和果蔬,吃着才坦然舒服,才有幸福感、安全感。上街买菜,首先看卖相,“生鲜灯”极具欺诈性,蒙蔽了消费者,所以市民群众一定要提高警惕,在“生鲜灯”和自然光下对比观察商品的颜色,不受灯光干扰,不一味相信卖家的暗示或诱导。要采用多看多闻多比较等方式,仔细辨别商品品质,避免上当受骗。如果确实因为“生鲜灯”掩盖商品缺陷,导致消费者购买到质量不合格的商品,消费者有权进行索赔,不法商家要受到处罚。

尽管“生鲜灯”使用已成常态,并大行其道,但由于此前法律法规并未禁止使用“生鲜灯”,所以往往只能不了了之,市民感到上当受骗也投诉无门。今年7月22日,国家市场监管总局发布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,明确要求不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。这一《办法》今年12月1日起施行。我市不少农贸市场的摊档上也安装有“生鲜灯”,现在到了该实施禁用“生鲜灯”的时候了。有关部门要组织开展“生鲜灯”专项整治行动,要加大宣传力度,引导经营者认识到“新鲜灯”的危害性和违法性,及时查处禁用“生鲜灯”,摒弃这种商品“美颜神器”。要认识到严格禁止使用“生鲜灯”,既是重要的纠正偏差,又是必要的制度堵漏。好生意靠的是诚实守信,是合法经营,是民生为本。要加强监管执法,规范市场照明设施,加大对商家管理力度,努力维护正常的市场秩序,保障消费者合法权益。

民以食为天,食以安为先。农产品市场关闭“生鲜灯”,让肉类、蔬菜等产品回归本色,以其真实的面貌呈现给消费者,让市民群众手中的“菜篮子”拎得既舒心又放心。

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