(资料图片)

3月26日，不少游客来到湛江展位参观购物。通讯员 湛人社 记者 林石湛 摄

3月26日上午，第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动在梅城院士广场开幕。本届大赛由省人力资源和社会保障厅联合梅州市人民政府主办，活动主题为“客遇粤味·粤来粤好”，旨在擦亮“粤菜师傅”金字招牌，向世界弘扬传播粤菜文化，推动粤菜产业融合发展，更好服务“百县千镇万村高质量发展工程”，助力乡村振兴发展。

开幕式当天，“百县千镇万村乡村振兴粤味粤材”“三大菜系特色文化展示”“粤闽赣客家美食文化交流展示”等丰富多彩的粤菜产业文化交流活动精彩纷呈。湛江展位前游人络绎不绝，湛江美食通过对本地食材海割米、徐闻菠萝和椰子等结合雷州美食烹调技艺的展示，将融合与创新的湛江粤菜美食文化呈现在活动现场，充分展示了我市实施“粤菜师傅”工程以来取得的丰硕成果，延展了湛江特色菜系文化交流的广度。

关键词：